Едем с подругой в конце октября в Сиде, на 12 ночей. У меня после больницы диета: ничего жирного, жареного и острого. Подруга смеётся, что я буду есть один рис. Кто так отдыхал, есть ли в отелях что-то варёное или на пару? И можно ли попросить на кухне отдельно, если по-английски я знаю три слова?
Полина, я тоже давно не ем жареное, и в отелях пять звёзд почти всегда есть с чем жить. Варёные овощи, рис, булгур, курица или рыба на гриле, суп-пюре каждый день, утром каши, йогурты, творог, мёд. Мясо при тебе жарят на углях, его можно попросить без масла и без соуса.
Если хочется отдельно на пару, подойдите в первый день к администратору ресторана, не к официанту. Объясните и покажите, что нельзя. Без английского напишите заранее на листочке по-турецки через переводчик на телефоне: «диета, без масла, без специй, на пару». Обычно стараются, особенно если потом оставить пару долларов. В Сиде отели в октябре полупустые, поварам не до спешки.
Мы с женой в Сиде просили рыбу на пару, сделали на следующий день и потом приносили каждый ужин. Официант уже сам знал, что нести.
Вернулись, всё было так, как вы писали. Рыба на гриле, суп-пюре каждый день, варёные овощи, рис, по утрам творог и мёд. Курицу на пару попросила у администратора, первые два дня забывали, потом приносили без напоминаний. Подруга на десертах набрала два килограмма, а я наоборот похудела. Октябрь в Сиде чудный, вода +24, ветер только к вечеру. Чай с травами в лобби наливали до полуночи, мы там и сидели.